" Veel vaste logies zijn verknocht aan de verschil-
lende sferen van de kamers en vaak proberen ze bij elk bezoekje een andere kamer uit, maar er zijn ook heel wat gasten die telkens dezelfde kamer boeken omdat ze zich er helemaal thuis voelen."

" Bij het golfterrein van de Paalse Plas vind je De Witte Merel Deluxe, met zwembad in de tuin. Alle suites zijn modern en praktisch. Constance maakt er een erezaak van om haar hotel perfect toegankelijk te krijgen voor rolstoelgebruikers. "

"Een oude boerderij werd omgebouwd tot een riant verblijf dat de sfeer van New England oproept. Ik heb alles zelf bedacht en gemaakt, merkt Constance Vantilt enthousiast op als ze over het interieur en over de jonge geschiedenis..."

"In België bestaan geen grote afstanden, maar voor de meesten onder ons ligt Paal toch niet bij de deur. In deze gemeente met klinkende naam bevindt zich het gastenverblijf 'De Witte Merel': de rit dubbel en dik waard, de gedroomde plek voor... "

"Een bende konijnen heet ons met opengesperde armen welkom aan de voordeur. De pluchen beestjes houden leien bordjes vast, en op één daarvan wordt in krijtschrift de 'Familie Van Elsacker' bejubeld, domweg blij worden we ervan..."

"De omgeving van de Paalse Plas met zijn glooiend, bosrijk landschap en aanpalend frisgroen golfterrein is de ideale locatie om er even tussenuit te knijpen. Denk daar nog een wit Amerikaans landhuis bij en u waant zich in Key West..."